L’albero di carrubo

Ceratonia siliqua

Famiglia: Leguminose

Passeggiando lungo gli affascinanti e, a volte, impervi sentieri della costa sorrentina ed amalfitana è facile imbattersi, soprattutto quando l’autunno inizia a far sentire il suo profumo, nell’albero del carrubo.

Le caratteristiche che maggiormente lo contraddistinguono sono il suo frutto, lungo come un legume e di colore nero, e le foglie, tonde e ruvide.

 Fioritura: da agosto ad ottobre.

Altezza: può raggiungere anche i 15 metri.

Frutto: chiamato “CARRUBA”, in dialetto napoletano “sciuscella” , è ricco di zucchero. In passato i frutti venivano mangiati perché molto dolci e nutrienti; oggi vengono usati soprattutto come mangime per gli animali.