Descrizione

Il Gusto del Pane nasce dall'idea di riscoprire, condividere e celebrare i semplici sapori della tradizione, da preservare e tramandare ai nostri figli.
Il Gusto del Pane è un evento per raccontare le tradizioni del nostro territorio attraverso mostre, assaggi di prodotti tipici e degustazioni guidate. Protagonista assoluto il pane, dal chicco alla tavola, ed il gusto di sperimentare e di apprezzare tutti gli aspetti di questo alimento, compresi quello religioso e morale.
Anche Gesù ha voluto usare questo semplice alimento, ricoprendolo di un significato del tutto straordinario e per nulla scontato: comunicare all’umanità l'amore grande di Dio, presente nella vita di ogni uomo.
Cultura, Tradizione e Fede, dunque, si mescolano nella fragranza di un pezzo di pane appena sfornato dal sapore inconfondibile ed unico.
La scelta della location non è casuale, la Istituto Comprensivo Statale “Piano di Sorrento” sede M. Massa, a Trinità, è punto di riferimento per il territorio di Piano di Sorrento e per la crescita umana dei ragazzi e delle loro famiglie.
Ecco allora che "il Gusto del Pane" non è solo una veduta sul passato, ma anche una finestra sul futuro.

LE CAPRESIADI 2011

Il Gusto del Pane è un momento per riscoprire i sapori tipici locali.
La caprese è un dolce della nostra più antica tradizione, basti pensare alle numerose varianti che si sono venute a creare nel tempo.
Nascono così le Capresiadi: una gara di torte capresi aperta a tutti i non professionisti, senza limiti di età, sesso o esperienza in cucina.
Le Capresiadi si svolgeranno venerdì 22 luglio alle ore 20.00, subito dopo l’apertura della manifestazione, nel plesso scolastico di Trinità “M. Massa” in via Gennaro Maresca, le torte dovranno essere consegnate entro le ore 19.30.
Si ci potrà iscrivere alla gara entro le ore 19:00 di Giovedì 21 Luglio 2011 telefonando al numero 3391970892 o scrivendo una mail all’indirizzo capresiadi2011@libero.it indicando il proprio nome e cognome, un recapito telefonico ed il nome assegnato alla torta in gara.

Regolamento Capresiadi:
Art. 1: Ogni caprese dovrà essere confezionata in casa dai concorrenti, senza utilizzo di componenti già pronti o acquistati;
Art. 2: Sono ammesse in gara sia le capresi “tradizionali” (al cioccolato) sia le numerose varianti (al limone, al cocco, ….) queste ultime concorreranno nella sezione “la caprese più originale”;
Art. 3: Ogni concorrente presenterà la sua torta con un nome che la identifichi;
Art. 4: Una giuria scelta sarà incaricata di eleggere le capresi vincitrici;
Art. 5: L’ordine di degustazione sarà casuale;
Art. 6: Dopo ogni assaggio ciascun giurato esprimerà tre giudizi, secondo i criteri della bellezza, della bontà e dell’originalità, attribuendo un voto da 1 a 10;
 Art. 6: Le torte che avranno ricevuto il punteggio più alto saranno elette vincitrici.  

Realizzato da: Patrizia Cappiello

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