Informazioni veloci
Sezione	Sagre
Località	Sorrento
Indirizzo	Marina Grande
Nome	Sagra del Pesce Azzurro
Data	Ottobre
Inizio ore	non dichiarato
Ingresso	Libero

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Descrizione

Inserita nello splendido borgo di Marina Grande a Sorrento, la Sagra del Pesce Azzurro si ripete da diversi anni e coinvolge tutti i pescatori, ristoratori ed abitanti del borgo, che fin dall’alba contribuiscono  a realizzare la manifestazione.
Tutto il pescato viene direttamente dai pescatori del borgo, scaricato dalle loro barche e trasferito nelle cucine dei ristoranti dove gli chef  cucineranno per l’evento il pesce del Golfo di Napoli in tutte le sue varietà secondo le ricette della migliore tradizione culinaria sorrentina.
Giunta la sera il suono delle campane della chiesa di Sant’Anna dà inizio alla sagra e il borgo marinaro si trasforma in un itinerario gastronomico organizzato in stand con il compito di servire il pesce ai visitatori che potranno gustarlo nell’incantevole borgo.
Il menu della sagra è molto ricco, potrete assaporare piatti a base di pesce fresco come: pasta e fagioli con le cozze, paiella Sant'Anna, frittura di pesce, risotto alla pescatora, pesce arrosto, paccheri con pesce, tubettoni con i calamari, alici fritte, dolci e vini locali.
Tutto il ricavato della Sagra del Pesce Azzurro sarà interamente devoluto per finanziare spese di manutenzione della Chiesa parrocchiale di Sant’Anna e della frazione Marina Grande.

Raggiungere il borgo Marina Grande
In auto: Arrivati a Sorrento all’incrocio svoltare a sinistra per via degli Aranci, percorrere tutta la strada fino ad un incrocio a “T”, svoltare a destra c’è l’ospedale di Sorrento è risvoltare subito a destra, continuate per circa 30 mt. e svoltare di nuovo a destra sulla Via del Mare, proseguite fino alla fine di questa strada.
A piedi: Giunti a Sorrento con la circunvesuviana, proseguire a piedi per tutto il corso Italia, attraversate piazza Tasso, giunti nei pressi dell'ospedale di Sorrento dalle ore 19:00 fino a fine serata c'è una navetta gratuita in occasione della sagra che "sale" e "scende" di continuo dal borgo di Marina Grande.   

Parcheggio:
Il parcheggio Sant'Anna infondo a Via del Mare e offerto gratuitamente fino ad esaurimento.

Approfondimento sul pesce azzurro
Il pesce azzurro è una denominazione di uso generale e non corrisponde ad un gruppo scientificamente definito di specie.
Si definiscono azzurri quei pesci dalla colorazione dorsale blu scuro (ma spesso è presente anche un po' di verde) e ventrale argentea.
Generalmente abbondano nei nostri mari e questa prerogativa li rende decisamente economici, per questo motivo i piatti preparati con tali specie di pesce vengano spesso considerati "cucina povera". 
Tra questi rientrano pesci come: l'aguglia, l'alaccia, l'alice, il cicerello, la costardella, il lanzardo, il pesce sciabola, la sardina, lo sgombro, lo spratto e il suro.
Inoltre possono essere considerati azzurri l'alalunga, l'alletterato, il biso, la lampuga, la palamita, il pesce spada e il tonno, per la loro colorazione.
Il pesce azzurro molto apprezzato in cucina per le qualità nutrizionali ha carni generalmente molto digeribili con prevalenza di grassi insaturi, in particolare del tipo omega 3.
Anche per questo il consumo di pesce azzurro è consigliato nelle diete nelle quali sono da evitare i grassi saturi presenti in altre specie animali.
Essendo, inoltre, un alimento ricco di calcio (350mg per 100g di alimento) è consigliato per combattere i processi di decalcificazione ossea.

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